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作者：瀟湘蓬蒿人
編輯：劉倩
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辛棄疾最為人熟知的一首婉約詞，寫于一次上元夜出游：東風夜放花千樹。更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷。笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度。驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。《青玉案·元夕》里，是辛棄疾看到的上元夜景象：花燈耀眼，樂聲流轉，富貴人家寶馬雕車，觀燈者絡繹不絕，繁華熙攘之中，還有一位清冷女子流連于燈火零落處。“星如雨”“鳳蕭”“魚龍舞”“燈火闌珊處”，一個個景象串聯在一起，古風元夕夜的情景若隱若現。這不禁讓人好奇，除了吃，古人在上元節都會做些什么？
節日的開端：祭祀
上元節，又有元宵節、火把節、燈節之稱，追溯上元節的根源，最早可以從商周時代說起。《禮記·月令》載：“孟春，天子以元日（正月里的吉日）祈谷于上帝，乃擇元辰，天子親載耒耜，措之于參保介之御間，帥三公九卿、諸侯大夫，躬耕帝籍。”在“國之大事，唯祀與戎”的商周，一年的祭祀都以農業生產為主，而在四季之中，開春的祭祀最為商周先民所重視。每逢正月吉日，除了準備美酒佳肴祈求來年風調雨順，還要行鄉飲酒禮和射禮（射箭），有時還會在夜晚祭月。這一系列活動，開始有了上元節的雛形。
“元日祈谷”與“上元節”的節期雖然有一定的淵源，但正式成為節日，還和魏晉南北朝時期道教的繁盛有關。上元節一名，發端于道教，在道教的“三元說”中，“上元”本為古代歷法名稱之一，農歷的正月十五是農歷一年第一個周期由新月到滿月的一天。道教將這一天定為賜福的“天官大帝”的生日（天官大帝為道教中“三官大帝”之一，另有地官、水官），并命名為“上元節”。自此，正月十五這一天成為節日，人們也開始熱鬧了起來。在這個基礎上，經由各地民間不同的發展，日漸風俗更易，也讓不同地方的上元節習俗變得更加綽約多姿。《隋書·柳彧傳》曰：“每正月望夜，充街塞陌，聚戲朋游。鳴鼓聒天，燎炬照地。”除了道教之外，南北朝時期佛教盛行，佛教中的燃燈之習也雜糅進上元節的活動中。《僧史略 ·漢法本傳》中，相傳“漢明帝令燒燈，以表佛法大明。”這個說法雖然沒有被廣泛采信，但佛家在新年之初燃燈的習俗卻影響了上元節。佛家《維摩經》中說：“譬如一燈燃百千燈，冥者皆明，明終不盡。”在佛家教義中，傳燈能使佛法永不停止，且普及到任何一個地方，所謂法輪常轉。南北朝前后，佛教徒們興起燃燈之習，借此實質的傳燈，暗喻佛法的弘揚將無邊無盡。農歷新年正值彌勒佛、燃燈佛佛誕，此時燈燈相傳、光光互照，也是意喻佛法傳揚。燈火映襯，更顯節日氣氛。到了隋唐時期，上元節的慶祝已經十分盛大，在華燈初上時，古人的上元夜亦正式開始。?
那么，元宵節怎么又成為今天的主流稱呼呢？自先秦開始，歷代王朝就實行了嚴格的宵禁政策，對于頂風作案的“犯夜”行為，處罰相當嚴厲。但也有一段時間例外，上元節日期間，朝廷特許開禁三天，稱為“放夜”，時人蘇味道有詩：“金吾不禁夜，玉漏莫相催”。?
正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”。一年之中，也只有這幾天夜里可以玩個盡興，即便通宵達旦也不會被問責，故而，正月十五這一天也有“元宵節”的別稱。到了宋代，各類記錄中所使用“元宵節的說法已經遠遠多過“上元節”，“元宵節”逐漸替代“上元節”，成為這一天節日的主要稱呼，直至今日。
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明代 佚名《明憲宗元宵行樂圖》，國家博物館藏。來源/國家博物館官網
從正月十四晚開始到正月十六晚，每當夜幕降臨，各個城內的坊市門口會點燃花燈，家家戶戶緊跟其后，到了夜晚，便是一片燈火紛繁。百姓掛燈、打燈、觀燈在正月十五逐漸成為習俗。
宋?李嵩《觀燈圖》反映的正是元宵觀燈風俗，臺北故宮博物院藏。來源/網絡
元宵節的各類活動，也不局限于民間，《舊唐書》記載，唐睿宗在上元節時，曾到安福門觀燈，與民同樂。觀燈時，唐睿宗還讓宮女和教坊女聯袂而舞，為百姓夜游助興。到了唐玄宗時，上元節張燈時踏歌助興的除了宮中、教坊外，還有長安與萬年兩縣的少女參與其中。自此，上元節踏歌助興，也開始成為慣例。“玉漏銀壺且莫催，鐵關金鎖徹明開。誰家見月能閑坐？何處聞燈不看來？”正是上元夜古人的真實寫照。上至皇城里的皇親國戚，下至坊市中的市井百姓無不參與其中。
唐時上元節的繁盛跨越千年，直至今日仍然是文學作品的取材地。小說《長安十二時辰》中，反派曹破延利用上元節前夕的設卡疏漏，潛入長安城中圖謀縱火。有了上元節的背景，作者才能織就一張巧妙絕倫的敘事網絡。舞獅，也是上元節古人必不可少的活動之一，傳達了古人對祥獸、瑞獸的圖騰崇拜。關于舞獅習俗的起源，一說是始于三國時代，也有人認為是產生于5世紀劉宋軍隊中。漢代以前，我國本土并無獅子，張騫通西域以后，由西域諸國傳入中土，又因結合了西涼的“假面戲”，逐漸形成了獨有的“舞獅”習俗。
舞獅，古時又稱為“太平樂”，一般需要兩人合作完成，一人充當獅頭，一人充當獅身和后腳。同時，舞法上又有文武之分，南獅偏文獅，表現獅子的溫馴，有抖毛、打滾等動作；北方偏武獅，表現獅子的兇猛，騰躍、蹬高、滾彩球也不在話下。在古人眼里，獅子象征了勇敢和力量，是可以驅邪鎮妖、保佑人畜平安的瑞獸。所以，在上元節及其他重大活動里，舞獅子寄望了古人的美好愿景，祈望來年生活如意、諸事順遂。十里不同風，百里不同俗，千里不同情。南北差異在元宵吃食上再次體現：北方滾“元宵”，南方包“湯圓”。正月十五時，無論地處南北，如同臘八喝臘八粥一樣，古人都以獨具地方特色的應節食品慶祝節日。晚明時期，宦官劉若愚在《酌中志·飲食好尚紀略》中，記載了元宵和湯圓的做法：“其制法用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也。”記錄總是滯后于現實，湯圓和元宵還是存在著不少差別。
湯圓以包為主，制作時將餡料包入糯米面皮中，再團圓，除了蜜餞果類，使用的餡料還可以是咸口。
包湯圓 。來源/日食記
元宵以滾為主，制作前將餡料先切成小塊，在盛滿糯米面的籮筐中，“滾”上糯米面，自然而然元宵就會變成球形，餡料上，也以甜口為主。
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滾元宵。來源/網絡
上元之夜，嘗著元宵湯圓，編寫雜詠，談論家風。人們吃的是不同的美食，品的是歷久彌新的文化積淀。在禮教制度森嚴的古代，上元夜也是青年男女夜游觀燈、幽會談情的絕佳時刻，這時候描繪相思、訴說離苦的詩詞自然必不可少。《生查子·元夕》便是其中翹楚——在詩里，歐陽修用回環錯綜的語言描寫了一對情侶，女主人公與情郎舊年同逛燈市的歡樂情景仍然歷歷在目，約好了今年黃昏再見時，曾經的海誓山盟卻被情郎拋之腦后，獨留女主人公一人。舊歲今年，兩相對照下，物是人非之情溢于紙上。情人僅靠書信和寥寥上元夜的見面，飽含著辛酸，更蘊藏著無奈。宋代詞人姜夔也借元夕放燈之夜，表達了過往年少時期戀情的深熾和悔恨——元宵詩詞不以“樂”為主基調，但上元節的故事里，也從不乏相知相愛的有情人。如果問當時的青年男女有什么遺憾，除了“鰣魚多刺”“海棠無香”以外，上元節日太短也應該榜上有名。清代詩人董舜民的《元夜踏燈》所寫的，正是這種遺憾：百枝火樹千金屧，寶馬香塵不絕。飛瓊結伴試燈來，忍把檀郎輕別。石橋路滑緗釣躡，向阿母低低說。妲娥此夜悔還無？怕入廣寒宮闕。一位女孩，在元宵夜里遇到了自己心愛的檀郎（情郎），尚來不及互訴衷腸，就要依依惜別，看著高懸天際的圓月，又想到身處廣寒宮的嫦娥，流連和遺憾自不必說。詩詞之外，故事并未消失。南陳的樂昌公主和駙馬徐德言在國破家亡后，以每人半片銅鏡為信物，在元宵夜時，徐德言通過半片銅鏡找到樂昌公主，“鏡與人俱去，鏡歸人不歸”，徐德言和樂昌公主的深情感動了楊素，最終得以破鏡重圓。
戲曲《十錯認春燈謎記》中，宇文彥與韋影娘因兩人同獲春燈謎獎，由此被廟僧邀請敬酒。兩人對詩結緣，在宇文彥經歷失蹤、影娘逃亡等一系列磨難后，得以再見，終是結為夫妻……
千年以來，數不盡的愛情故事和傳說都發生在上元之夜。對于古代青年男女來說，上元夜既可相守，又能相望，雖無“情人節”之名，卻一直有著“情人節”之實。
周迅飾演的太平公主于上元節熙攘人群中遇到薛紹，可謂是“一見薛紹誤終生”。來源/電視劇《大明宮詞》截圖
燈謎
《武林舊事》載：“元宵佳節，帝城不夜。春宵賞燈之會，百戲雜陳。詩謎書于燈，映于燭，列于通衙，任人猜度；所以稱為燈謎。”謎語誕生于夏商，到了漢代，有了“射覆”的形式，也就是把東西置于覆器下面，讓人去猜。宋元時期，在元宵佳節賞花燈逐漸成為全國范圍內的民間習俗。古人開始將謎語開始和書畫、詩詞一塊被置于燈上供觀賞猜射。前文提到的戲曲《十錯認春燈謎記》中，主人公因燈謎相知的故事創作背景正是在明末清初，也是歷史上猜謎之風盛行、燈謎逐漸風靡全國之時，明代李開先在《<詩禪>序》中提到：“宋、元以來，通都大市，每于元夕盛張鼓樂，羅列華筵，燈火輝不夜之城，壺觴瀉如澠之酒。例用主謎一人，出片紙書謎其上，數人傳播里巷，無長少喧聚相猜，中則予紙請入坐，上座賀以酒。雖窮鄉僻邑亦然，但燈筵遞減耳。”后來，玩燈謎的文人墨客越來越多，燈謎的內容難度也逐漸拔高，從一開始單純的射字到詞語、字句；比喻和修辭上日臻完善，會意、離合、增損多種手法爭相出現，這時候猜燈謎，就需要猜謎者集思廣益了。
于是，喜歡猜謎的人會組織謎社，這在清代極為流行。光緒年間，各地也陸續出現了竹西后社、射虎社，萍社等燈謎組織。每當上元夜時，從茶館酒肆到自家私宅，凡是有燈謎猜射的活動場所必定謎手云集，好不熱鬧。謎手們聚集在一起，或者研究探討、或者張燈懸謎，招引猜射，他們猜射的謎燈一般有四面，三面貼題簽，一面貼壁。猜中者揭下題簽，帶著題簽，就可以拿到禮物留念。正如《文心雕龍》中對謎語的解釋：“謎也者，回互其辭，使昏迷也。或體目文字，或圖象品物；纖巧以弄思，淺察以炫辭；義欲婉而正，辭欲隱而顯。”燈謎之難，也被清代詩人顧震濤吐槽——“欲問還疑終繾綣，有何名利費思量。”參考文獻：
韓梅：《元宵節起源新論》；浙江大學學報(人文社會科學版)。向柏松：《元宵燈節的起源及文化內涵新論》；中南民族學院學報；2000年第4期。李曼：《唐代上元節俗的歷史考察》；陜西師范大學；2014。顧國華：《唐代元宵節及其元宵詩論》；蘇州大學；2003。王繼娜：《關于中國舞獅起源與發展的初步探討》；體育科學研究；2005年9月。原文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/3E2jH0-8uMkUTqF_GLsvdQ